87. That Special Dinner…

Roberto and Daniele Cavalli

Roberto and Daniele Cavalli

87. That Special Dinner…

Monday was Daniele’s birthday. Surely something has gone awry, we wanted to celebrate his birthday, but his mood was not the best. He preferred to spend the evening in his small apartment listening to his favorite music…
I understand him. It is not because another year has passed. I have had a similar feeling all my life!

Yesterday afternoon, Daniele called me to invite me out for dinner. Just the two of us – a tete-a-tete between father and son! How nice! It made me happy, the invitation was more of a gift for me than for him! He booked the best restaurant in Florence, probably the best in Italy – the Enoteca Pinchiorri! Daniele had never been there before and he wanted me to share the excitement of this experience with him!

I have known Giorgio Pinchiorri since I was a young playboy and Giorgio was the sommelier at a well known Florentine restaurant, Buca Lapi. Later, Giorgio and his wife started this adventure in good food and fine dining. From the very beginning the Enoteca Pinchiorri has proven to be a gourmet restaurant. They soon realized their dream of acquiring forks in the Michelin Guide. I have followed their success with pleasure. A story of love and passion for good food. From time to time I have encountered them in restaurants around the world, in constant pursuit of new flavors, seeking to unravel the secrets of other cuisines, which they could transfer into their own unique dishes with characteristic love and expertise.

It has been many years since I first visited the Enoteca Pinchiorri. The warmth of Giorgio’s greeting sent me on a trip down memory lane. It was in this restaurant that I had a dinner with Eva for the very first time.

A corner table guarding our privacy! Nouvelle Cuisine! The real one… the right one… that special one… fifteen, twenty small dishes with fine artwork. Unique dishes, created by those who love cooking so much that it has become their mission in life. A cuisine that has its roots in Art. The same Art that you can “breathe” on every corner in Florence!

Each dish was accompanied by a perfect wine. Two white… a young red Tuscan… a red Chateau Lafite Rothschild 1986… incredible wines! I cannot describe the delight and the quality of the desserts, I would make your mouth water.

Enoteca Pinchiorri

Enoteca Pinchiorri

After dinner, Giorgio Pinchiorri accompanied us on a tour of the wine cellar. It could be called the Wine Museum, a masterpiece! Managed by a sophisticated system of temperature and humidity control which is crucial to preserve this wonderful heritage of nature!

An unforgettable evening. Daniele was wonderful. He listened to the confidences I shared with him about my past. I liked seeing the curiosity in his eyes!

I hope you spent a pleasant evening with us!

Un bacio grande…

I LOVE YOU
Roberto Cavalli

12 replies
  1. yana
    yana says:

    noooo… ho fatto l’errore di cliccare sul sito dell’enoteca Pinchiorri e ho visto gli immagini di tutte quelle cose deliziose…. OH MIO DIO… muoio dalla voglia di assaggiare tutto!!!!!! vado a prendere un caffé, forse cosi mi passa…:))))

  2. Dario
    Dario says:

    che bello questo racconto di unione familiare!!!!L’UNIONE FA LA FORZA SIGNORI!!!!da quando seguo il suo blog MISTER ROBERTO ogni volta mi trasmette UN’ENERGIA UNA POSITIVITA’ E TANTA VOGLIA DI CRESCERE E CRESCERE BENE,insomma mi da STIMOLI!!!!CONTINUIAMO A VIVERE INSIEME QUESTA BELLA VITA!!!!
    DARIO

  3. Mirko
    Mirko says:

    Buonasera, stavo in questo momento guardando Fashion TV e hanno mandato in onda il servizio sull’apertura in Marocco di un’altra tua opera d’arte, è meravigliosa, un’esposizione fantastica di accessori abiti…
    io ci sono stato diverse volte a mangiare all’Enoteca Pinchiorri e non vedo l’ora di tornarci…hai descritto in maniera divina un angolo di paradiso dove una volta seduto ti abbandoni alle portate assaporando l’impossibile!
    Buona serata!

  4. grazia
    grazia says:

    Grande Roberto, scusa la formula del tu, ma ormai con questo blog entri nella e per la mia vita. Rivivere le tue viccende con grande empatia… contrariamente a quanto contestato qualche gg fà da un tizio sul blog, mi arricchisce pur non appartenendo al tuo status. Ho visto le foto del ristorante fiorentino…quelle della cantina…il cortile con i tavoli….tanti dettagli curati.. che sicuramente nella loro cura rappresentano al meglio l’amore che provi per il tuo figliuolo.
    Credo che il tuo blog rappresenti una coraggiosa biografia post-moderna….!!!
    Grazia
    Olbia

  5. Dareal evaperony
    Dareal evaperony says:

    Mr cavalli ur life is so grand and upper class ………and its really good dat u and Daniele had a father and son time together lots of love and kisses frm me

  6. antonella
    antonella says:

    Roberto, grazie molte per le belle parole…… Bellissima serata per voi, padre e figlio……..
    Per noi è stato un piacere averla di nuovo nostro ospite…. Quanto tempo è passato dall’ultima volta
    anzi saremmo felici di poterla vedere più spesso qui da noi!!.
    Quante volte anche mio padre mi ha raccontato del vostro “primo incontro”!
    Per me poi è veramente un onore conoscerla perchè la seguo e sono una sua grande fans….!!!

    Grazie e a presto
    antonella

  7. Francesco
    Francesco says:

    Grande Cavalli!!
    L’enoteca Pinchiorri!! E’ il “mito” di Firenze….l’ho sentito nominare fin da piccolo…il mito girava intorno al suo nome….
    Si diceva che mangiare lì costasse centinaia di milgiaia di lire, che era sempre pieno e si doveva prenotare un mese prima….
    Il miglior ristorante al mondo lo chiamavano…mamma mia che spettacolo deve essere stato!
    Poi, per uno come me, che gli garba, diciamo “sgranare”, sarebbe come andare a Disneyland! 🙂
    Sono contento che Te e Daniele avete passato una bella serata….da Padre a Figlio, da Filgio a Padre.
    I momenti intimi con solo la famiglia devono ricevere le giuste attenzioni, i giusti tempi…
    Non te ne privare mai Roberto!!
    Grande Cavalli!!
    Un Abbraccio… 🙂
    Francesco

  8. CAVALLINO
    CAVALLINO says:

    A U G U R I Daniele !! 🙂 Colgo l’occasione per farti anche i complimenti per la collezione uomo! … Quest’anno pure io ho festeggiato facendo una cena con una persona speciale. Amo la Nouvelle Cuisine e di solito un buon ristorante lo definisco Top se sa fare bene gli apetizer e i dessert.
    Grazie Roberto per questi racconti meravigliosi… mi fai sognare… Ti adoro! :-*

  9. AnnaSofi
    AnnaSofi says:

    Mr. Cavalli your son looks very cute. I am happy you have great time together. I spent a fab weekend with my dad. Got home today and can’t wait to see him again. Family is very important for me. So is for you I think. Thanks for sharing the pics Roberto. The restaurant looks amazing!

    Kisses and hugs

    Love You

    AnnaSofi

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